味噌

『ほの暮しの庭』味噌（加工品一覧）：大豆を発酵させた調味料。熟成樽に大豆を入れ、３日経つとできる。日本の食卓に根づいた味。

加工方法

熟成樽

材料

大豆 x1

加工時間

3日

売値

¥ 190

作れる料理・加工品

• 料理：おにぎりと漬物定食（お米 ×1・卵 ×1・カブの漬物 ×1・味噌 ×1）
• 料理：ナスづくし（ナス ×2・油 ×1・醤油 ×1・味噌 ×1・ショウガ ×1）
• 料理：カボチャの煮物（カボチャ ×1・醤油 ×1・砂糖 ×1・肉 ×1・味噌 ×1）
• 料理：まるごとキュウリ（キュウリ ×2・味噌 ×1・塩 ×1・マヨネーズ ×1）
• 料理：ぽかぽか鍋（ハクサイ ×1・シイタケ ×1・肉 ×1・味噌 ×1・ダイコン ×1）
• 料理：焼き鮭定食（お米 ×1・サケ ×1・豆腐 ×1・味噌 ×1・醤油 ×1）

データ更新日：2026-09-29